Létající pivovar

Zatímco netrpělivě čekáme na rekonstrukci vlastního pivovaru v Braníku (památkově chráněný klášter – původní branický pivovar), nemohli jsme se dočkat, a museli začít vyrábět naše piva dřív. K tomu jsme si pečlivě vybrali partnery našeho pivovaru, kde se vaří naše piva podle našich vlastních receptur, s našimi vlastními ingrediencemi a pod naším přísným dohledem a pod vedením různých sládků, v závislosti na typu vařeného piva.

Naše spodně kvašené ležáky a polotmavé pivo se vaří v Pivovaru Chotěboř, asi 90 minut od Prahy. Naše svrchně kvašené mezinárodní piva jsou vyráběna v různých pivovarech, v závislosti na konkrétním stylu a technických požadavcích vaření. V současné době se naše Colorado Pale Ale vaří v Pivovaru MMX, pouhých 30 minut od Prahy a naší India Brown Ale vaří v rodinném pivovaru Hendrych v Krkonoších v severovýchodních Čechách.